menu

Assortiment Spirits

Cognac - Frankrijk - Armagnac

armagnacFrankrijkPrecies halverwege tussen Bordeaux en Lourdes (zuid-west Frankrijk) ligt het graafschap Armagnac. Het distilleren van Armagnac gaat in één keer en bereikt daarmee een alcoholpercentage van 50%. Dat betekent, dat Armagnac een groter waterdeel heeft waarin zich de geur- en smaakstoffen bevinden. Invloeden van terroir, druif etc zijn in Armagnac dus groter. Armagnac rijpt sneller in het lokaal geoogste eikenhout, wat donkerder van kleur is. De smaak is steviger, voor de jonge Armagnac zelfs wat ruwer. De oudere rijpen tot wonderschone engeltjes die de geest in vervoering brengen... De mooiste (uit de Bas-Armagnac) zijn verrukkelijk met een eindeloze afdronk.

Armagnac
les vignobles
• Le Bas-Armagnac
• La Ténareze
• Le Haut-Armagnac