Assortiment Frankrijk

De Pouilly Fumé kent net als de Sancerre (en Chablis) rijke kalkgronden en is meer nog dan de Sancerre gevoelig voor vorst. Dat komt doordat het landschap minder heuvelig is. En net als de Sancerre is de enige toegestane druif voor wit de sauvignon blanc.

Het karakter is wat ‘molliger’ dan de Sancerre, wat steviger en dieper. De wijn combineert voortreffelijk met het vele dat de zee te bieden heeft. Maar ook lichte vlezen en licht wild doen het uitstekend. De prijzen liggen ook wat hoger. De vraag stuwt ook hier de prijzen op en is het opletten geblazen de juiste wijn te kopen.

Baron de L
Château du Nozet
Baron de Ladoucette