Sinds 1804 uw wijnleverancier

18-05-2012

Kraakman's Wijnhandel

Van Ostadelaan 272
1816 JH Alkmaar

tel: +31(0)72-511 66 66
fax: +31(0)72-515 36 65

Assortiment Spirits

« terug naar whisky

Whisky - Overige

IERLAND Volgens de Ieren zelf is het hier allemaal begonnen. The Irish Whiskey. Let op de extra ‘e’. Door het gebruik van ongemoute gerst anders van stijl, veelal driemaal gedistilleerd om een hogere zuiverheidsgraad te verkrijgen. Geen typische turfsmaak, maar de pure, verfijnde smaaktonen van de mout zelf. Wat pittiger dan de doorsnee Schots. Niet alleen daarom perfect voor de Irish Coffee.
	Black Bush Bushmill’s Clontarf Connemara peated malt Jameson Kilbeggan Paddy Powers Red Breast Tullamore Dew Tyrconnell
AMERIKA BOURBON Het heeft even geduurd, maar tenslotte hebben óók de blue’s en de jazz zich ontwikkeld. De beroemde bourbon. Niet alleen meer voor ‘the lonesome cowboy’. Wij westerlingen mogen ervan nippen. Ontwikkeld in de 18e eeuw, meegebracht door de vele immigranten, zoals bijvoorbeeld uit Europa de Schotten en de Ieren. Sinds de federale wet 1935 is bourbon gedefinieerd als een gedistilleerde drank met minimaal 51% mais. De rest is gerst, tarwe of rogge. Of een gedeelte ervan. Dat is gelijk ook een groot verschil met de Europese Whiskies. Die extra ‘e’ is er. Smaakverschil is er natuurlijk ook. De mais geeft een ‘zwoelere’ smaak, vetter en dikker. Elke distillateur heeft zo zijn eigen verhoudingen. Dus ook zijn smaak.
	Blanton Single Barrel Jack Daniels (from Tennessee) Four Roses Jim Beam Medley Old Grand Dad Wild Turkey 101
CANADIAN Mais, rogge en gemoute gerst. Een beetje een mix van de bourbon en de malt. Zo smaakt hij ook. Wat zachter dan de malt, wat milder dan de bourbon, maar ook wat toegankelijker ten opzichte van beide.

	Black Velvet Canadian Club Crown Royal Seagram’s VO	CC Whisky Sour 2 measures of Canadian Whisky Juice of half a lemon 1/2 teaspoon sugar Maraschino cherry

JAPAN Een erg grote markt, zowel voor hun eigen fabrikaten als voor importwhiskies. In de jaarlijkse top-10 van alle distillaten staat de Japanse Suntory met minstens twee (!) vermeldingen. Maar met cognac kunnen de Japanners het eveneens heel goed vinden. De Japanse Whisky is vrij zoet en makkelijk. De kwaliteit is erg hoog.
	Suntory Hibiki Suntory Kakubin Suntory Royal Suntory Yamazaki 12y single malt	Origami

Black Velvet
Canadian Club
Crown Royal
Seagram’s VO

CC Whisky Sour

2 measures of Canadian Whisky
Juice of half a lemon
1/2 teaspoon sugar
Maraschino cherry

JAPAN
Een erg grote markt, zowel voor hun eigen fabrikaten als voor importwhiskies. In de jaarlijkse top-10 van alle distillaten staat de Japanse Suntory met minstens twee (!) vermeldingen. Maar met cognac kunnen de Japanners het eveneens heel goed vinden. De Japanse Whisky is vrij zoet en makkelijk. De kwaliteit is erg hoog.

Suntory Hibiki
Suntory Kakubin
Suntory Royal
Suntory Yamazaki 12y single malt

Origami

Wijngebieden Italië

Apostelhoeve

K.v.K. Alkmaar 37013527 | Winkelcentrum de Hoef (Hoefplan) Alkmaar | disclaimer | Links | meer wijn