menu

Assortiment Frankrijk

Languedoc - Du Donjon

Château du Donjon
Minervois

Caroline & Jean Panis

Een bevlogen eigenaar die samen met zijn familie dit domein van 56ha bestuurt. Het gebied ligt 12 km boven het fraaie stadje Carcassonne en is deels gesitueerd in de appellation Minervois. De naam is ontleend aan de bovengrondse kerker van wat ooit toebehoorde aan de abdij van Caunes, toen nog bevolkt door de Benedictijner monniken.

Terrasvormige heuvels, beplant met carignan, grenache, syrah, cinsault voor de ‘hogere’ wijnen met herkomst benaming. De vinificatie is nog voornamelijk traditioneel. Lagering op staal, de ‘Prestige’ rijpt op eikenhout.

De klassieke methoden, de met keien bezaaide gronden, het Mediterraan klimaat en het vak-manschap staan borg voor onberispelijke wijnen.

Château du Donjon
Cuvée Grande Tradition

dieprood
erg rijke structuur
veel ‘neus’ en 
diepe smaak
vol en rijk; fluwelen afdronk

Merlot du Donjon

purperrood
explosieve geur, geschakeerd
complexe smaak, veel kracht
zeer romige afdronk

vanaf 12 flessen zonder verzendkosten bij u thuis bezorgd in postcodegebieden 17/18/19
Bestellingen graag via de webshop of bel voor meer informatie 072 5116666