menu

Assortiment Californië

California Winery

A Californian dream..........

Ruim 15.000 hectare wijnland. Dat is direct de grootste wijngaard ter wereld. Er werken inmiddels 16 familieleden van de derde generatie. Dat is een droom, een Amerikaanse droom. Ernst en Julio Gallo waren de pioniers in de jaren '30. Er zijn 60 soorten Gallo-wijnen te koop. De beste vindt u bij ons!

Mirassou Pinot Noir
Druif: pinot noir
Proefnotitie Helder rode kleur; geuren van granaatappel, kersen en bessen; veel smaak, zacht en elegant in de mond met veel fraaie rondingen; afdronk heerlijk zacht en romig.
Wijn/spijscombinatie De ideale smaakmaker bij gerechten met gevogelte, gegrilde vis, kalfsvlees en coq au vin. Heerlijk bij de barbecue. Dit is de wijn die u zocht.
TIP: Licht gekoeld zomers goed inzetbaar!

Mirassou Chardonnay
Druif: chardonnay 
Proefnotitie Intense geuren van perzik, nectarine, ananas, meloen en citrusvruchten. Heel bloemig en een rijke vanille neus. Dit in combinatie met het romige mondgevoel geeft een heerlijk gloedvolle, rijke en geconcentreerde afdronk. Dit is echt zo’n ‘dikke’ chardonnay!
Wijn/spijscombinatie Visgerechten, vooral die met romige sauzen; gegratineerde mosselen. Lichte vlezen als fazant, parelhoen of kip. En natuurlijk perfect bij de vele vegetarische gerechten.
TIP: Goed gekoeld een perfect aperitief!

Heritage Zinfandel
Druif: 93% zinfandel en 7% syrah
Afkomstig uit de beste wijngaarden van Sonoma County’s Dry Creek Valley.
Proefnotitie Vol, rijk en veel fruit met zachte tannines. Heerlijke geuren van toast en donker rijp fruit. De ‘jammy’ bosbessen en pittige zwarte pepers geven de wijn dat unieke extra. Veel smaak, lange afdronk. Goed te bewaren.
Wijn/spijscombinatie Stevige gerechten zoals suddervlees, gegrild vlees, paté, wildgerechten in combinatie met stevige sauzen.

Apothic Red
Op basis van een oud manuscript uit de 13e eeuw wordt deze wijn samengesteld uit vier druivensoorten: merlot /syrah / cabernet sauvignon /zinfandel.
Proefnotitie Zeer rijke, vooral weelderige wijn met heel veel smaaknuances. Zacht in aanzet, daarna een explosie in de mond van rijp, zwoel fruit.
Wijn/spijscombinatie Een uitgelezen keus bij uw zomerse barbecue, mijmerend bij het kampvuur of dromerig starend in de open haard.
TIP: licht gekoeld serveren!